Feel good recept: mini croissantjes cereal

Mini croissantjes, dat idee alleen al... Helemaal niet keto, maar wat een happy zondags ontbijtje deze tiny croissantjes! Mini croissant cereal is de vinding (van de eeuw) van Petitchef en we kunnen niet wachten om dit uit te proberen.

Feel good recept: mini croissantjes cereal

Hieronder het recept en de video. Het originele recept vind je hier op Petitchef  waar je nog véél meer super leuke recepten vindt. Het is best een werkje trouwens al die croissantjes kleien, maar je wordt er vast heel zen van. En iets met zoveel liefde en aandacht gemaakt, dat kan bijna niet fout gaan. Verras je lief of gewoon lekker jezelf met dit leukste ontbijtje ever. Omdat het kan en niet omdat het toevallig Valentijnsdag is. Have fun!

Ingrediënten

• 1 vel of zoveel bladerdeeg als dat je croissantjes wilt maken
• poedersuiker

Bereidingswijze

Stap 1 - zorg dat het bladerdeeg heel koud, maar wel flexibel is al je ermee gaat werken. Niet bevroren.

Stap 2 - snijd het deeg in repen van 5 cm, waar je vervolgens in kleine driehoekjes van maakt

Stap 3 - rol elk driehoekje van de basis naar de punt. Voeg wat water toe aan het puntje om die goed vast te plakken.

Stap 4 - leg de croissants op een bakplaat met bakpapier. Bestrooi met poedersuiker.

Stap 5 - laat 5-10 min in de koelkast staan ​​voor het bakken. Bak daarna gedurende 12 minuten op 200°C. Blijf erbij en check tussendoor!

Stap 6 - laat de mini's afkoelen en serveer in een kom met koude melk